Gilbert

Gilbert est notre tuteur de stage, c’est avec lui que nous avons eu les premiers contacts, par e-mail, et c’est lui qui nous a accueilli le premier dans la coopérative.C’est aussi le fils et petit-fils de deux membres fondateurs de la coopérative. Il est le responsable des ventes à l’international. Sous ses airs de faux timides, Gilbert aime bien se foutre de nous à la première occasion !

Will

Will, alias Rambo, est le responsable commerce équitable de CoopeAgri. Il supervise également notre projet et nous organise tous les rendez-vous nécessaires. Toujours prêt à faire une blague, Will adore se déguiser, danser et écoute beaucoup de musique romantique! Il essaye de nous faire croire pleins de choses invraisemblables, et pour lui faire plaisir, on fait semblant d’y croire un peu...

Isabella

Isabella est une italienne de 31 ans, volontaire comme nous. Elle est arrivée à peu près en même temps que nous dans la grande famille de Coopeagri et va rester un an ici. Pour le moment, son travail consiste à traduire des manuels en italien. Elle va bientôt avoir son appartement et va organiser une grande fête pour tout le Beneficio!

Picado et Roger sont un peu nos papas ici ! Ils s’occupent de tout le côté tracabilité et suivi du café, le premier sur le Beneficio La Ceniza et le second pour le Beneficio San Jorge. De grands fans de foot et de bieres, ils devaient faire tourner les têtes de nombreuses filles dans leur jeunesse, surtout Picado !

Alba y su familia

Première et unique dame du comité de direction, Alba Nidia nous a tout de suite pris sous son aile, et nous a invité chez elle un weekend. Nous avons pu découvrir sa famille, tout autant adorable et accueillante avec nous. Alba représente parfaitement l’idéal visé par CoopeAgri, à la fois mère, productrice de café, porteuse de projet et de nombreux combats, elle nous semble pouvoir tout faire malgré son humilité. Un modèle pour toutes les femmes du monde !

Nestor

Nestor, c’est d’abord LA VOIX de CoopeAgri... Car à côté de son travail ici à CoopeAgri, il anime des programmes pour les jeunes sur la radio nationale. A CoopeAgri, il s’occupe du développement associatif, mais sur le terrain, et donc nous a balladé un peu partout, pour découvrir la réalité des efforts fournis par la coopérative. Il connaît bien les producteurs, et son boulot c’est d’être attentif à leur besoin. Ayant fait de longues heures de voitures avec lui, il nous a appris beaucoup sur CoopeAgri !

Mauricio

C’est le responsable du développement associatif. Nous le croisons souvent au détour d’une réunion d’information ou d’un évènement de la coopérative. Lors de notre entretien avec lui, il nous a redit ce que nous l’entendons dire chaque fois à tous : que les difficultés existent mais qu’unis on est plus fort, et que l’important n’est pas l’état des choses mais le regard avec lequel nous les abordons. En somme le sage de cette grande famille !

Et plein d'autres encore...

Revenons un peu sur notre projet de film, et sur ce qu’est la coopérative CoopeAgri R.L.

CoopeAgri est d’abord une coopérative de producteurs de café et de sucre. Mais c’est plus que ça ! C’est un véritable projet de société, qui se veut le plus complet et touche à de nombreux domaines, comme l’éducation, la santé, l’environnement, l’information, la retraite…

C’est pourquoi notre premier film traitera du projet communautaire dans sa globalité. Par exemple, nous allons assister aux différents ateliers pour les enfants, à des réunions d’information dédiées aux producteurs et à leur famille qui ont lieu très régulièrement ; nous allons également visiter la clinique de CoopeAgri, rencontrer les différentes associations existantes (de femmes, des anciens,…). Nous allons également assister à une émission de radio, et découvrir la presse de la coopérative. Notre objectif est de rencontrer le plus de personnes possibles afin d’avoir une vision d’ensemble, et de comprendre quels sont les objectifs à court et long terme de tous ces investissements annexes que fait la coopérative. Nous avons déjà assisté à quelques regroupements, et aperçu l’ambiance générale qui règne ici.

Notre 2^ème film parlera des efforts faits en termes d’environnement par la coopérative, et ils sont nombreux ! Le 3^ème produit que commercialise CoopeAgri, après le café et le sucre, est un engrais fabriqué à partir des déchets de fabrication, El Sembrador. Les usines sont conçues pour une basse consommation d’énergie en électricité et en eau, et la coopérative investit dans de nombreux projets annexes de protection de l’environnement. Elle possède également un « vivero », et un « sistema agroforestal », notion que nous ne maitrisons pas encore tout à fait et que nous développerons donc plus tard J. Cette partie du projet nous permettra de visiter un peu la région, et notamment les parcs naturels nationaux ! De belles randos en perspective !

L’équipe avec laquelle nous travaillons est très accueillante et pour l’instant nous nous y sentons bien. Nous rencontrons tous les jours de nouvelles personnes et nos journées sont chargées de découvertes ! Nous avons trouvé une caméra et tout le matériel qui va avec ce qui nous permettra d’avoir du travail de bonne qualité, et de nombreuses images à ramener en France… Patience, vous les découvrirez bientôt …

Bonjour a tous !

Apres ces 10 jours sans nouvelles, nous voici de nouveau parees pour vous raconter nos aventures au Panama ! Pero porque... le Panama, nous direz-vous ? En fait, Gilbert, notre tuteur ici, etait absent la semaine derniere et donc on ne pouvait pas commencer notre stage... Une semaine de vacances en d'autres termes !

San Isidro est proche de la fontriere avec le Panama, c'est pourquoi on a pris nos tickets pour visiter ce pays :-p Arrivees a David, on rencontre un couple et deux Irlandais qui nous propose de faire le tour des îles pacifique avec eux... Pourquoi pas :-D Nous voila donc sur une petite ile au milieu du Pacifique, des singes, des serpents (oui oui toujours!)... Les gerants, Karen et Victor, du petit hotel bleu et blanc où nous logeons, sont adorables et le soir c'est rhum/salsa pour tout le monde :-p (on a quand même reussit a placer un madison et quelques rocks!)

On est aussi passée par Boquete, où on a rencontré des gens du pays. On est allées dans des eaux thermales près du volcan Barú ! C'etait bien ouf ca aussi: de l'eau chaude (très très chaude) en plein milieu de la forêt, en pleine nuit ! On a profité de notre passage dans cette ville pour visiter une cooperative locale de café (hey ouai même en vacances on pense au boulot!!).

Pour finir, on a passé quelques jours au bord de l'océan avant de revenir ici et de commencer le boulot ! Au programme les préparatifs, prises de rendez-vous et adaptation des scénarii cette semaine ainsi que des déplacements de prévus... On vous détaillera notre stage d'ici une dizaine de jours quand on sera bien dedans.

Portez-vous bien !

En attendant des nouvelles de Gilbert pour le début du tournage, nous nous sommes installée à Dominical, au bord de l'océan Pacifique (rien que ca !!).

Dimanche dernier donc, on prend le bus direction San Isidro (3h30), puis on attend un bon bout de temps pour prendre le bus pour Dominical. Apres moultes peripeties, on arrive enfin a Dominical. Il est 20h, on vient de faire plus de 7h de bus au total, il fait nuit noire, il pleut des trombes d'eau et on a notre maison sur notre dos... On cherche désespérément un endroit où dormir quand soudain un 4x4 s'arrête pleins phares sur Margaux... Il nous crie quelquechose... On comprend seulement le mot "snake": AAHHHHH un boa de plus d'1metre30 est à moins d'un mètre de Margaux !! On est tellement fatiguée par notre journée qu'on ne crie meme pas !! Bon par contre on s'eloigne vite fait !! On monte dans le 4X4 qui nous trouve des "cabinas" où dormir.

Au matin, c'est le bruit de l'océqn qui nous réveille... En effet il se trouve à moins de 100m de notre cabine... Le village de Pueblo del Rio est un village de surfeur de tous pays, qui semblent vivre d'amour et d'eau salée. En sorte, un petit paradis pour les amoureux de l'océan, entre la jungle, les vagues et le soleil! On a aussi pu visiter la Hacienda Baru, une réserve naturelle oú vivent pleins d'animaux sauvages, ggrrrr!

On repart demain après un bon bain de soleil et d'Océan Pacifique, mais on reviendra ptèt... Demain retour à San Isidro où il faudra se mettre au boulot! Les photos arrivent bientôt!

Sur demande de ma maman, voici un petit post pour vous dire un peu ce qu'on mange ici. Alors tout d'abord, ne suivant pas les conseils qu'on a pu nous donner, nous mangeons des fruits (mangue, ananas, pasteque...), nous buvons des jus de fruits frais (fruits de la passion, mangue, ananas, litchi, citron, papaye, mures...), nous buvons egalement l'eau des restaurants, nous mangeons des glaces, nous mangeons des tonnes de crudités (tomates, choux blanc (beaucoup de choux blanc! accompagné de ketchup/mayo (maillot??), des carottes (aussi accompagnées de ketchup/mayo), des bananes plantains, des pommes à l'eau, de la salade...), et du poisson cru (très très bon!). Sinon on mange surtout des empañadas, des sortes de feuilletés fourrés à plein de choses !! Photos à l'appui bientot !!

Cependant nos estomac se portent à merveille... et même en redemandent! :)

Hier, nous sommes parties à la rencontre de la coopérative CoopeAgri, à San Isidro El General, 3h30 pour 130km (soit dit en passant...). Après de longs malentendus, on rencontre enfin Gilbert, responsable des ventes internationales de la coopérative qui emploie quelques 12000 personnes... On ne s'attendait pas à ça! Il nous faudra discuter plus de 2h avec lui pour réussir à déterminer une mission, car celle que nous lui proposions n'est plus adaptée à la taille de la coopérative.

Finalement nous décidons que nous réaliserions plusieurs petits films, de 3/5 minutes sur des problématiques différentes: le projet communautaire, l'impact sur l'environnement, et la traçabilité du produit. Pour cela, nous allons rencontrer l'ensemble des acteurs, des producteurs au siège, en passant par les bénéficiaires directs et indirects des retombées du commerce équitable.

Pourquoi avons-nous accepté? En discutant avec Gilbert, nous avons peu à peu découvert le fonctionnement de cette grosse coopérative (11% des exportations de café du Costa Rica), et elle nous a étonné par son professionnalisme mais aussi par son projet communautaire, très réfléchi et très complet. C'est donc une opportunité pour nous d'en comprendre le fonctionnement, et de voir de plus près ce qu'apporte réellement le commerce équitable aux différents acteurs de la filière. D'autant plus que cela constitue une première mission, et que ce cela ne pourra que nous aider par la suite.

Nous avons donc quelques jours pour mettre en place el "guion", le scénario avant d'entamer nos interviews. Dans quelques jours nous déménagerons donc pour San Isidro, et nous espérons avoir le temps de passer par le Sud du pays, où paraît-il les plages de la côte Caraïbe sont magnifiques (et oui, n'oublions pas que nous sommes aussi là pour découvrir TOUS les aspects de ce pays fascinant!!). Et si le pays est petit, les trajets n'en sont pas moins longs et ... particuliers (en témoigne les 4h de bus passées assises dans l'allée centrale, en plein milieu des montagnes, à 2000m d'altitude!)

Bilan de cette première rencontre: très positif! Gilbert est l'interlocuteur idéal, très à l'écoute, et on va apprendre beaucoup de lui: il nous a donné l'impression d'être quelqu'un de passionné et passionnant :) Malgré ces responsabilités et le travail qu'il a accompli, il reste encore surpris que des grosses entreprises puissent privilégier le profit avant l'aspect humain. C'est carrément une giffle pour nous occidentales!

On développera plus tard le fonctionnement de la coopérative pour que vous compreniez mieux notre enthousiasme!

Viva la pura vida! Viva el  Costa Rica!

Voici maintenant deux jours que nous visitons San José et ses environs, en attendant le rendez-vous de demain avec la coopérative basée à San Isidro El General.

Nous avons commencé par arpenté les rues de San José, et par testé les spécialités culinaires locales! Le tout à 7h du matin, et oui nous sommes matinales! Il est facile de se repérer dans la ville, qui est quadrillé, chaques avenues (horizontales), et rues (verticales), étant numérotées à partir de 1 ou 2.

Ensuite c'est Cartago que nous avons visité, après une petite heure de bus. Cette ancienne capitale n'a pas beaucoup de reste de son passé, à part une magnifique basilique et quelques ruines, à cause de tremblements de terre successifs.

Aujourd'hui nous avons décidé d'aller voir le volcan Poas, à 55km de San José, donc... à 2h! Et oui, ici les conducteurs ne sont pas pressés! Le site était magnifique, entre le cratère principal toujours en activité, le lac bleu turquoise, et la végétation qui comporte un nombre de vert incalculable!

Premier message posté du Costa Rica, de l'auberge de jeunesse Kabata Hotel plus précisément. C'est après un voyage long de 23h que nous sommes finalement arrivé à destination! Quelques angoisses a propos de nos correspopndances, en effet nos deux premiers avions ont eu un de retard de 1/2h pour le premier de 1h pour le second, à cause de... Est-ce qu'on sait vraiment en fait? Les aéroports sont un vrai casse-tête chinois en terme de sécurité, et tout porte à croire qu'on a plus de chance de ne pas arriver à destination à cause de leur paranoïa plutôt qu'à cause d'une attaque terroriste. Bref, passons.

On a échappé à de trop longues attentes en douanes, grâce à notre charme ravageur :) Et oui il y a des avantages à être deux filles à voyager, et puis on est arrivé à l'aéroport de San José où un petit millier de conducteur de taxi s'est jeté sur nous. C'est la navette de l'auberge de jeunesse qui nous a finalement ramené jusqu'à bon port, et on a pu échanger nos premiers mots d'espagnol avec le conducteur. Je sens qu'on va très vite être bilingue!

Aujourd'hui on va "tater le terrain", et découvrir cette grande ville qui mélange grands immmeubles modernes et petites maisons bien colorées, c'est rigolo. On vous en dira plus dès qu'on en aura plus vu. D'ici là on laisse quelques photos de notre voyage dans le premier album photo!

A très vite!

Voici les cartes du Costa Rica et du Nicaragua avec la localisation des différentes coopératives contactées. Pour mémoire, nous allons intervenir a priori, seulement à COOPEAGRI au Costa Rica et UCPCO au Nicaragua.

Costa Rica:

Nicaragua:

      A 10 jours du départ, notre stage se précise de plus en plus, et de plus amples informations peuvent vous être données. Tout d’abord, nous allons intervenir, a priori, dans deux coopératives différentes.

     Tout d’abord nous serons au Costa Rica et nous allons rencontrer la coopérative COOPEAGRI (http://www.coopeagri.co.cr/) à San Isidro. C’est une coopérative qui regroupe plus de 10000 associés, qui produisent de la cane à sucre et du café. Ensuite, nous irons au Nicaragua, dans la coopérative UCPCO (http://www.ucpcorl.com/index_esp.php) à Estelí. L’organisation de l’UCPCO diffère de COOPEAGRI car c’est en fait une union de 6 coopératives, soit environ 330 producteurs de café au total. Notre travail là-bas diffèrera certainement entre la 1^ère et la 2^nde coopérative. L’objectif global est de partager notre petit savoir pour améliorer leur quotidien.

      Comment ? Une mission se déroulera en 3 parties : tout d’abord, nous allons faire des audits. Ces audits vont nous permettre de comprendre la structure de la coopérative, de rencontrer les producteurs, de recueillir leur besoins… Ensuite, nous allons analyser ces données et tenter de trouver des améliorations. La troisième et dernière partie sera de mettre en place ces solutions. Bien entendu, tout ceci doit se dérouler en totale collaboration avec les producteurs de chaque coopérative.

      Quelles seront les solutions ? Pour être franc, nous n’avons pas encore les réponses ! Cela dépendra des audits que nous ferons. Mais nous avons tout de même des exemples de solutions qui ont déjà été proposées dans les précédentes missions des membres d’Article 23.

      Tout d’abord, il y a le logiciel SInfoCafe. Ce logiciel libre, créé sur le modèle de logiciels utilisés dans la grande distribution, permet un suivi de la production, un control des coûts ainsi que l’édition de la documentation nécessaire pour les normes de qualité. L’intérêt d’un tel logiciel est de mieux contrôler la production. Comme vous avez pu le lire en début d’article, les coopératives regroupent de nombreux producteurs, situés dans des campagnes plus ou moins éloignées. Ainsi, des informations peuvent être facilement perdues. Grâce à SInfoCafe, les coopératives auraient toutes les informations utiles regroupées sous un seul et même fichier. Un autre objectif de ce logiciel est de recalculer les coûts de production afin d’assurer des prix justes. Les organismes de commerce équitable, achetant ces produits, se sont engagés à payer le prix juste du moment que des preuves du coût de production et du coût de la vie peuvent être apportées. Notre travail pourra donc être de recalculer ces coûts.

      Mais la solution pourra aussi bien être un journal électronique, une amélioration du site internet… Cela dépend de la coopérative, de ces attentes et de ces besoins. Ainsi, nous ne savons pas encore exactement le temps de chaque mission. Encore une fois, nous aviserons sur le moment et en collaboration avec les producteurs.

       Finalement, notre rôle là-bas sera de proposer une solution adaptée à leurs besoins avant tout pour améliorer le fonctionnement de leur coopérative.